Aquesta sessió del cicle Les Arts i els Oficis està dedicada al formatge menorquí. Comptarem amb la participació de la formatgeria Subaida, situada en una finca de 350 hectàrees entre Alaior i Arenal d’en Castell. El seu mètode d’elaboració artesana i propi segueix una filosofia autosuficient que comença amb la sembra de cereals per alimentar les seves vaques i arriba fins a l’envasat del formatge, aprofitant i reciclant subproductes i materials de rebuig.

Després de la xerrada es podran degustar alguns dels productes de Subaida.

Et recordem que aquesta temporada tenim dues novetats importants:

🎟️ Eliminam el sistema de reserves prèvies

Ara podràs assistir directament a les nostres activitats sense necessitat de reservar entrada prèviament al web. L’entrada serà lliure fins a completar l’aforament, amb obertura de portes 15 minuts abans de cada acte.

🕐 Nou horari d’activitats

A partir d’ara, les nostres activitats culturals començaran a les 18.00 h. Pots consultar el calendari actualitzat d’actes al nostre web o a les xarxes socials.